2026年8月1日至3日国家级非物质文化遗产“查白歌节”在兴义市顶效街道查白村举办，集市经营、特色餐饮集中，来自四面八方的游客体验风味小吃，人流量大加之夏季气温偏高，食材易腐败变质，食品安全风险隐患增大。为切实保障广大群众、游客饮食安全，兴义市市场监管局筑牢节日期间食品安全防线，护航平安有序的查白歌节。

一是聚焦重点区域，排查风险隐患。以查白村主会场、集市市集、停车场周边餐饮摊点等人流量大的区域为核心监管区域，一方面紧盯重点品类管控。重点检查节庆热销食品，严查过期变质、“三无”食品、来源不明食材。同时规范加工操作流程。督促露天摊位落实防尘、防蝇、防晒设施，做到生熟分开、工具分类使用；规范食材储存条件，严控熟食常温存放时长，做好餐饮器具清洗消毒。对检查发现的环境卫生差、操作不规范等隐患，实行现场整改、限期整改。

二是强化现场快检，筑牢筛查关口。在歌节活动现场开展食品安全快速检测，对筛查发现存在问题的食品，第一时间责令下架、停止销售，有效防范不合格食品流入消费环节。同步面向群众开展食品安全科普，提醒游客谨慎食用生冷熟食，理性消费，增强食品安全防范意识。

三是加强宣教力度，压实安全责任。对查白场固定商铺、临时小吃摊、流动商贩开展宣传引导，宣讲食品安全相关法律法规，督促食品经营者落实食品安全主体责任，规范经营、诚信经营，从源头压实食品安全第一责任人责任。

四是做好应急值守，畅通投诉渠道。严格落实节日期间领导带班、24　小时值班制度。畅通　12315　投诉举报热线，完善食品安全突发事件应急预案，积极响应、快速处置。

查白歌节期间检查食品店铺和商贩214家次，快速检测31家，抽检2家4批肉制品。兴义市市场监管局以严实监管让八方来客安心品味布依特色美食，沉浸式感受查白歌节非遗民俗魅力。

附工作开展图片：